蹄花汤

作者： 下厨房用户_201m

滋养蹄花汤，从内而外的保养，不油不腻养颜健体，暖暖的喝上一碗，去秋燥。

用料

• 猪蹄 两只
• 花生
• 红枣
• 枸杞
• 黄芪
• 姜
• 盐
• 醋
• 料酒

蹄花汤的做法步骤

步骤 1

冷水焯蹄子，去掉黑沫

步骤 2

小蹄子过凉白开，汤呈色好

步骤 3

坐上火加入清水、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、醋（少许，蹄汤烂易吸收）、料酒大火烧开转小火慢炖大约两小时

步骤 4

加入适量盐调味，放入焖烧锅中焖着大约四五个小时即可。（用焖烧锅可以节约燃气，汤稠自然要用时间消化，耐心期待吧）

菜谱创建时间：2011-07-18 11:12:36