酱味培根蛋炒饭

作者： 线球

用料

• 剩米饭
• 黄瓜
• 鸡蛋
• 洋葱
• 培根
• 食用油
• 香油
• 酱油
• 凉开水
• 盐
• 白胡椒粉
• 蘑菇精

酱味培根蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

黄瓜、洋葱洗净，将黄瓜切成小片，洋葱切碎，鸡蛋打散，培根切条

步骤 2

将一点酱油和凉开水以1：1的比例混合，之后倒入剩米饭中，用勺子将米饭团弄散，均匀上酱色

步骤 3

炒锅放入两勺食用油，油热之后放入蛋液，用筷子搅拌成小花，成型之后盛入盘子里待用

步骤 4

炒锅放入底油，油热之后加入一半的洋葱碎，煸炒出香，然后放入培根翻炒，待培根变成焦黄，依次加入黄瓜片、拌过酱油的米饭和省下的洋葱碎，还可以再添上一点酱油上色，之后加入炒好的鸡蛋，不断翻炒

步骤 5

待所有材料混合均匀，撒上盐、蘑菇精和白胡椒粉，滴上点香油，拌匀，关火，即可食用了

菜谱创建时间：2011-07-18 09:27:19