香酥鱼

作者： 线球

用料

• 多春鱼 20条
• 鸡蛋
• 淀粉
• 盐
• 五香粉
• 料酒
• 食用油

香酥鱼的做法步骤

步骤 1

多春鱼洗净，用厨房用纸擦干，然后用盐和五香粉拌匀，倒上料酒，腌上20分钟

步骤 2

鸡蛋打散，淀粉放在大盘里，把腌好的多春鱼粘上蛋液，裹上淀粉

步骤 3

锅中放入一定比例的食用油，开火，当木筷子放入油锅里冒泡之后，依次放入步骤（3）的多春鱼，大火炸至两面金黄焦脆，捞出沥油，即可装盘食用了

菜谱创建时间：2011-07-17 19:39:07