香肠洗净,斜着切片,土豆切成小块,调料汁准备好
平锅倒入少量橄榄油,油热之后放入土豆块,利用慢火将其煎至两面金黄,然后放入香肠片,煎至香肠变色至软,然后把上述材料盛出待用
炒锅放底油,倒入调料汁烧至出小泡,然后迅速将步骤(2)的所有材料放入,翻炒上色入味,收汁,撒上些黑胡椒粉,关火,装盘,点缀菊苣,即可食用了