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【#家庭面食荟萃# 肉丝烩饼】
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《从前慢》【作者】木心
記得早先少年時，
大家誠誠恳恳，
說一句 ，是一句。
清早上火車站，
長街黑暗无行人，
卖豆浆的小店冒着热气。
从前的日色变得慢，
車，馬，邮件都慢，
一生只够愛一个人。
从前的鎖也好看，
钥匙精美有样子，
你鎖了 ，人家就懂了。
#午餐•2022年9月17日#
清咖爱柑橘
#午餐•2020年2月24日# 用鸡蛋代替的肉丝，蛋清蛋黄打匀，加点盐，放油后等锅热先把蛋液放入炒熟，之后盛出。然后再进行后面的步骤，等到饼烩得差不多了最后放入炒好的鸡蛋，这样不会影响炒鸡蛋的质感和香味。
饼是昨天自己烙的，今天有点干了正好做烩饼吃，新烙好的饼还是更适合直接吃～
wyviolet86