孜然烤羊腿的全部作品
#晚餐•2019年5月25日##外外歪歪##一口惊艳#烤羊腿，苦菊花生，酱猪蹄，黄金脆皮嫩豆腐虾仁，虾，凉拌皮蛋豆腐，白菜海蜇皮，瓜子，蛋糕。开卫山楂汁，橙汁，雪碧。扇贝，小海螺，蛏子，海蛎子。
蛏子买的最贵的，鲜嫩无比。
自己买海鲜来加工，无敌了。
蜂蜜四叶草
我没放蔬菜，前晚腌制，放冰箱，1小时锡纸包好烤，上下火烤180度，可以锁住水分，然后脱锡纸再撒点孜然粉，辣椒粉放烤架上下火200度30分钟。好吃到没朋友。一定要用海盐，这样肉质有层次感。我用的是内蒙古的羔羊腿，1.8kg #晚餐•2017年2月27日# #晚餐•2017年2月27日#
Andy-78