奶汁烤土豆

作者： 蔻蔻的甜与蜜

用料

• 马苏里拉奶酪丝 80克
• 土豆 1只大个
• 牛奶 250毫升
• 淡奶油 100毫升
• 培根 两片
• 橄榄油 2汤匙
• 蒜 3瓣
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量

奶汁烤土豆的做法步骤

步骤 1

培根切成细末、蒜切薄片，土豆去皮横切成厚约3mm的圆片备用

步骤 2

淡奶油、牛奶、橄榄油、白胡椒粉、一起倒入锅里，立即放入刚切好的土豆片，加盖用中火煮约10分钟至土豆八分熟，尝味加适量盐后关火

步骤 3

将土豆片捞出，和蒜片混合码放在烤碗里，再浇上锅里的奶汁至没过土豆片

步骤 4

撒上马苏里拉奶酪丝、培根碎末。烤箱提前5分钟180度预热后，将烤碗放在烤箱中层，烤20分钟左右至表面的培根和奶酪颜色变焦黄色即可取出

菜谱创建时间：2011-06-17 18:11:04