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墨鱼大烤

没有五花肉,用了点猪油,也没有玫瑰腐乳,加了点盐,也一样好吃。

Yim_Lau Yim_Lau
墨鱼大烤

做了小鱿鱼版本的,记录一下料汁配比,冰糖用了30g炒糖色,生抽15g,红烧汁15g,料酒15g,炖煮5分钟后收汁。家里没有腐乳和五花肉了,下次放了应该会更好吃。
洗鱿鱼还洗到了墨鱼蛋,用盐糖和料酒腌一下,蒸15分钟,真是小确幸

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