蚝干大骨汤

作者： 简单

男人最好的滋补盛宴--爱我，就请把红皮交给我。爱他，就帮他煲一锅汤。在古希腊神话里，蚝是代表爱的食物，从中医的角度来说，蚝通水气，滋润肺部，利于肾水。西医验证，蚝是含锌最多的天然食品之一，每天吃2-3只蚝就能提供给你全天所需要的锌。

用料

• 蚝干
• 猪骨
• 豆腐
• 蜜枣
• 生姜
• 盐

蚝干大骨汤的做法步骤

步骤 1

猪骨汆烫去除血水

步骤 2

蚝干提前在水中浸泡半小时

步骤 3

将蜜枣、蚝干、猪骨一起放入砂锅中，放入生姜（因为蚝干的味道比较腥，不习惯的可以多放些生姜片来去腥），大火烧滚后转小火，煲1个小时，再放入豆腐，继续小火煲半个小时加盐调味即可

菜谱创建时间：2011-06-17 15:01:50