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排骨炖牛蒡
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作者:
游向蓝天的鱼
排骨炖牛蒡,既能解了肉瘾又能祛痘通便,免除“后患”。“牛蒡又名东洋人参,可用来防治头痛、烦闷、金疮、皮肤、搔痒等症。牛蒡中可分离出一种广效的抗癌物质牛蒡酚,牛蒡的热水提取物也显示了较强的抗癌活性。
用料
排骨
500克
牛蒡
100克
姜
适量
花椒
10粒
盐
适量
排骨炖牛蒡的做法步骤
步骤 1
排骨飞水,姜切片
步骤 2
牛蒡洗净,切成片状或其他形状
步骤 3
煮锅中加足量的水,姜和花椒,待水开后倒入肉和牛蒡,文火煲1粒钟,加适量食盐再煲20分钟即可食用
菜谱创建时间:2011-06-08 11:40:57
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