千层肉酥饼

作者： 鸟儿的清丽食界

用料

• 葱香风味飞饼 3张
• 香菇肉馅
• 鸡蛋 1只

千层肉酥饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋取蛋黄入小碟中

步骤 2

飞饼稍化冻后用擀面杖稍擀薄一下，用刀切成长方形，在方形饼皮中间每隔1厘米用刀划开，不要划断哟

步骤 3

再取一张飞饼切割成同样大小的长方形饼皮，饼皮周围刷上蛋黄，中间铺一层肉馅

步骤 4

把做法2的饼皮整齐覆盖在放有肉馅的饼皮上，表面刷上蛋黄

步骤 5

再取一张飞饼稍擀薄后，取心形模具扣压成心形

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步骤 6

步骤 6

饼皮周围刷上蛋黄，中间铺一层肉馅

步骤 7

取同样形状的饼皮覆盖其上，表面刷上蛋黄

步骤 8

做了3种形状：长方形、心形和花形饼

步骤 9

烤箱预热180℃，放在烤箱中层烤约15～20分钟表面呈金黄色即可

千层肉酥饼的小贴士

飞饼化冻后饼皮变湿，会变粘连，可以撒些面粉防粘哟！ 切割下来的边角余料可以再次揉成面团擀开，再次整形，否则会很浪费哟！ 飞饼加热后会膨胀得很高，大家要有心理准备，有时会膨胀的变形哟！

菜谱创建时间：2011-06-22 12:12:12