榄菜毛豆炒鸡丁

作者： puppy在厨房

用料

• 鸡胸肉 1小片
• 毛豆 50克
• 橄榄菜 2大匙
• 胡萝卜 1/3根
• 蒜 1瓣

榄菜毛豆炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切丁，用料酒、蚝油、白胡椒粉和干淀粉抓匀，腌15分钟

步骤 2

胡萝卜去皮切丁；毛豆入加盐的沸水中煮熟后捞出，过凉水沥干水分；蒜切片

步骤 3

锅入油，热后放入蒜片和胡萝卜丁煸炒至胡萝卜微微变色

步骤 4

倒入鸡丁炒至发白

步骤 5

分别倒入毛豆和橄榄菜炒匀，起锅前调入香油和少许盐即可

菜谱创建时间：2011-05-31 16:21:20