西班牙土豆煎饼

作者： 舞之灵

用料

• 洋葱末 少许
• 土豆 350克
• 鸡蛋 3个
• 洋葱 半颗
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒碎 少许

西班牙土豆煎饼的做法步骤

步骤 1

土豆切成小丁、洋葱切末、鸡蛋打散加入盐和现磨白胡椒碎（这个比胡椒粉味道更香）搅拌均匀

步骤 2

锅内放橄榄油，放入土豆丁，加少许盐中小火炒至熟

步骤 3

加入洋葱末继续炒出香味，然后将土豆丁在锅内整理好

步骤 4

将鸡蛋液均匀地淋在土豆丁上，洒上少许的黑胡椒碎，用小火煎至凝固

步骤 5

翻面继续煎至熟即可，起锅切片摆入盘中，加上自己喜欢的调味料和其他辅材就可以吃啦

菜谱创建时间：2011-05-26 18:02:18