香菇芋头烧鸡块

作者： 蝶儿sl

用料

• 高汤精 少许
• 鸡腿 4个
• 芋头 适量
• 香菇 少许
• 葱段 少许
• 姜片 少许
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 胡椒粉 少许
• 料酒 少许
• 冰糖 少许

香菇芋头烧鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，切成大块，放入小盆中，加葱姜片、盐、高汤精、白糖、胡椒粉、料酒拌匀，腌制1小时以上入味，中间翻动2次

步骤 2

香菇洗净、芋头去皮切滚刀块

步骤 3

起油锅，放入冰糖炒至起泡呈浅咖啡色，放入鸡块、芋头、酱油翻炒上色

步骤 4

将所有原料放入高压锅中，加料酒和适量清水大火烧开，再加少量的盐，加盖炖15分钟至锅内汤汁浓稠，即可装盘，撒入葱丝即可

菜谱创建时间：2011-05-19 10:37:03