柱侯栗子焖鸡

作者： 圆猪猪

用料

• 嫩鸡 半只
• 却壳栗子 适量
• 柱侯酱 1/3大勺
• 新鲜红椒 一个
• 姜片 少许
• 大蒜 少许
• 青蒜 适量
• 植物油 适量
• 料酒 1大匙
• 生抽 1大匙
• 白糖 1茶匙

柱侯栗子焖鸡的做法步骤

步骤 1

锅内冷油，爆香姜片和大蒜

步骤 2

放入鸡块，倒入料酒煸炒至干水

步骤 3

放入煮好的栗子，继续翻炒片刻

步骤 4

放入柱候酱，生抽，白糖继续翻炒，，约一分钟的样子

步骤 5

倒入一饭碗水，，水是刚好盖过鸡和栗子

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖，大火烧开后转小火焖至水剩下1/3

步骤 7

此时放入红椒和蒜白继续焖煮

步骤 8

至水快干的时侯，倒入少量湿淀粉勾芡，最后投入蒜青翻炒两下，熄火起锅

菜谱创建时间：2011-05-17 13:59:45