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冰梅鸭

居委发了一只鸭子，在冰箱里找出虽然已经过期一年，但在魔都依然属于可食用的半瓶冰梅酱，凑成了！娃说好吃那是真好吃😄

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冰梅鸭

一只鸭7.8斤，用盐、油、酒、白糖、蒜、姜。将鸭子酿半小时，然后煎。烧红锅用姜片，蒜子。煎到八成熟，后加酸梅酱。再煮十分钟。把鸭切开，放回锅煮十分钟，再加酸菜上到，那就味道好及了。

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没有整只鸭做，是斩块后做的，图方便，感觉就是差那么点。

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