凉拌桂林米粉

作者： 圆猪猪

凉拌桂林米粉 我的最爱

用料

• 油炸花生米 2两
• 鲜榨桂林米粉 1碗
• 瘦叉烧 2两
• 酸豆角 2条
• 香菜 1根
• 香葱 1根
• 卤肉的卤水汁 1/2大匙
• 油辣椒 1/2大匙
• 盐
• 香醋
• 香麻油
• 鸡精

凉拌桂林米粉的做法步骤

步骤 1

鲜榨桂林米粉洗净,沥干水份备用

步骤 2

准备好,油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜切碎备用

步骤 3

锅内烧开水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了)

步骤 4

捞起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十分钟.取出沥干水份,放入大碗内,调入卤汁,盐,香醋,香麻油,鸡精,再摆上油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜即可

菜谱创建时间：2011-05-17 10:44:23