豆沙南瓜卷

作者： 万万

用料

• 南瓜泥 100g
• 高粉 300g
• 红豆沙 适量
• 牛奶
• 蛋液
• 盐 3g
• 糖 30g
• 酵母 3g
• 黄油 30g

豆沙南瓜卷的做法步骤

步骤 1

后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜，破洞不圆滑即可。收入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至2倍大

步骤 2

取出排气，分割成12等份，滚圆，盖保鲜膜饧15分钟。取一份，如图团成水滴状

步骤 3

擀开，抹一层红豆沙，卷起即可

步骤 4

排入烤盘入烤箱，放一杯热水，发酵功能（过热时可以关闭），发酵至2倍大。取出刷一层蛋液，烤箱预热170度，上数第二层，烤15-18分钟即可

菜谱创建时间：2011-06-21 14:56:11