雪里蕻冬笋炒墨鱼

作者： 不睡了

用料

• 山茶油 少许
• 墨鱼 半斤
• 雪里蕻盐菜 一小碗
• 冬笋丝 适量
• 姜丝 少许
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 黄酒 少许
• 水淀粉 少许
• 麻油 少许

雪里蕻冬笋炒墨鱼的做法步骤

步骤 1

墨鱼和墨鱼须切丝待用

步骤 2

雪里蕻盐菜洗净切末待用

步骤 3

墨鱼焯水，冲洗待用

步骤 4

炒锅加入山茶油，下姜丝，煸炒焯水后的墨鱼，加黄酒翻匀捞起

步骤 5

下适量油，煸炒冬笋丝，把雪里蕻盐菜也放下去煸炒，加黄酒翻炒均匀之后，下入炒锅的墨鱼丝，开始调味，少许盐、鸡精，然后勾芡淋上麻油即可

菜谱创建时间：2011-05-09 13:47:49