家常炒酱

作者： 不睡了

用料

• 山茶油
• 瘦肉 4两
• 花生米 一小碗
• 冬笋 一小碗
• 豆腐干 一小碗
• 鼎丰牌甜面酱 一袋
• 黄酒 适量
• 糖

家常炒酱的做法步骤

步骤 1

冬笋煮一下切丁、豆腐干切丁、肉丁上浆待用

步骤 2

冷油下锅把花生米用小火炒熟，别炒的太过了，自己掌握火候，待用

步骤 3

锅内爆香葱花，下肉丁煸炒，炒散后下入豆腐干、冬笋一起煸炒5

步骤 4

略微炒一下之后加一袋甜面酱，翻炒均匀，放糖，糖化开之后小火用锅铲一直翻炒，直到水分收干，粘稠度就行了

菜谱创建时间：2011-06-23 18:17:48