抹茶红豆糯米糍

作者： 南宫瑶

用料

• 糯米粉 150克
• 红豆馅 适量
• 糖粉 50克
• 抹茶粉 4克
• 水 200毫升
• 椰丝 适量
• 色拉油 适量

抹茶红豆糯米糍的做法步骤

步骤 1

将抹茶粉先用少许热水化开拌匀，再将剩下的水全部倒进去拌匀

步骤 2

将糯米粉和糖粉加入1中拌匀

步骤 3

将混合物盖上保鲜膜，微波炉高火2分钟，拿出来搅拌

步骤 4

盖好保鲜膜，继续高火1分钟，拿出来搅拌，再高火30秒，拿出来再搅拌

步骤 5

糯米皮就做好啦，稍微放凉一下，准备包馅

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步骤 6

步骤 6

把红豆馅分成小球，待包

步骤 7

手上抹油，取一小团糯米团，搓圆，压扁，包入红豆馅，封口，搓圆

步骤 8

放在椰丝中滚一圈（我木有椰丝了，只好滚了奶粉），放入密封容器装好即可

菜谱创建时间：2011-04-15 13:37:14