香菇洗净后切成小片,胡萝卜切片,荷兰豆去掉两头后,从中间折开
锅中放少许油,油热后,倒入香菇片,炒熟后,取出
再重新倒油,油热后,倒入荷兰豆
加入胡萝卜片,翻炒至变色
加入炒熟的香菇片,倒入适量的盐,翻炒均匀即可