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马铃薯面包

和其他蔬菜面团不太一样 可以尝到淡淡的土豆味
用了一个小土豆 水一点点几乎加到150左右
表皮很薄 再加热时干烙一下会更香~ 🥔

头头仔 头头仔
马铃薯面包

#午餐•2020年6月4日#没有全麦粉,用的玉米粉(非玉米淀粉)。 撕开面包体的时候感觉非常松软和富有弹性,入口有马铃薯的香味,组织非常细腻,咬劲正好,被黄油浸透的底部酥脆迷人。奇特的是面团加了土豆泥也加了玉米粉,可是内部雪白、细腻的程度令人赞叹。

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