红糖美味面包的全部作品
#早餐•2024年1月21日#波波兰种 100克高粉，100克水，酵母1克
主面团 400克高粉，蛋+ 水240克，红糖30克，奶粉25克，酵母4克
无花果干60克，葡萄干60克，蔓越莓干40克，核桃仁70克
面团揉好后取出240克面团，剩下的加入果干揉匀
白面团和果干面团分别分成4份
中下层上火120度，下火150度20～25分钟
咕嘟阿娘
#午餐•2023年12月9日# 100g红糖放面粉里一起揉均匀，开始以为我做错了应该放后面裹入的，心想这么多糖，酵母能发出来吗，事实证明真是跟面粉一起揉的，后面裹入的是另外的红糖和坚果，烤出来趁热吃了，没有感觉齁甜
吃面包的二货
