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炒苍蝇头
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作者:
NZmom
这道菜是越碎越下饭菜中的代表 豉香加上韭菜、蒜这些气味很“冲”的食材一起来伺候那些被称为“苍蝇头”的肉末 配米饭真是一绝哦!
用料
豆鼓
15g
韭菜
200g
猪肉碎
100g
大蒜
4粒
红辣椒
1根
生抽
料酒
鸡精
炒苍蝇头的做法步骤
步骤 1
韭菜洗干净,切碎
步骤 2
红辣椒去籽,切碎;大蒜去皮,切末
步骤 3
锅中热油,大火爆香蒜末、红辣椒碎和豆豉
步骤 4
倒入猪肉碎,翻炒至肉变色
步骤 5
最后,倒入韭菜碎略炒一下,调入生抽、料酒和鸡精,即可
菜谱创建时间:2013-05-16 17:04:34
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