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百香果布里欧面包

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用料

百香果布里欧面包的做法步骤

步骤 1

将原味布里欧面团分割成60g/个,滚圆,松弛20分钟

步骤 2

将面团排气

步骤 3

包入百香果馅

步骤 4

将接口压紧

步骤 5

放入纸托中

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步骤 6
步骤 6

以温度28℃,湿度75%,发酵50分钟

步骤 7

发酵好,表面刷上蛋液

步骤 8

以烤箱温度上火200℃,下火180℃烘烤13分钟,出炉冷却,撒上糖粉

菜谱创建时间:2013-04-19 22:51:13
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