大米洗净，米与水的比例为1：10
煮开后，下大米，转中火，熬至大米散花
将面粉放入碗中，加少许温水、盐，用筷子搅拌，让面粉充分吸收水份
用手揉成光滑面团，然后擀开，撕成小块下锅
轻轻搅拌，以免糊锅，煮至面块无白心的熟透状态
盛碗后，撒上葱花，淋上一滴香油即可
1、从饮食健康的角度而言，这款粥更适合早餐食用，容易消化。 2、每道菜都有上千种做法，我只是重温我记忆中祖辈的做法，不同之处也请理解。