橙香鸡肉蔬菜沙拉

作者： 鸟儿的清丽食界

做了一道沙拉，配上一些蔬菜和有橙香味的酱汁，清香不油腻，做法也简单，非常适合春天吃哟！

用料

• 鸡腿 2个
• 橙子 半个
• 番茄 1个
• 樱桃番茄 随意
• 生菜 1小把
• 沙拉酱 3大勺，A料
• 盐 适量，B料
• 白胡椒粉 适量，B料
• 高筋面粉 适量，B料
• 植物油 200ML（实耗少量），B料

橙香鸡肉蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

将A料入碗中，把橙子切开，取半个橙子挤入橙汁，并拌匀待用

步骤 2

将鸡腿肉去骨

步骤 3

切成5CM左右的块，加入除植物油外的B料拌匀，腌制10分钟左右

步骤 4

将鸡肉直接拍上一层干面粉

步骤 5

锅入油烧五成热，下入鸡肉块中火炸成金黄色捞出

步骤 6

将生菜洗净垫在盘中，番茄切块，将鸡肉和番茄摆在盘中。将拌好的酱汁入裱花袋中，挤在鸡肉上即可

橙香鸡肉蔬菜沙拉的小贴士

1、也可以买一些现成的炸鸡料去炸鸡块。炸鸡块时油温不易过高，中火炸，炸微泛金黄色即可。 2、配鸡肉的蔬菜也可以根据自己的喜好去变化。

菜谱创建时间：2013-04-09 16:13:32