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腌笃鲜

费了九牛二虎之力总算凑齐材料，快结束的时候才发现没有看菜谱，赶紧看了一眼放了葱和料酒，不知道正宗的什么味，反正我这个还是不错滴，一锅都光了，哈哈 #晚餐•2015年4月5日#

云中锦 云中锦
腌笃鲜

做的1/5的这个方子，用来拌白粥——真好吃！

你们做的都是菜，我做的是一小锅汤耶，赞爆了！
味道和煲的排骨汤一样，很鲜美不油腻，以后嘴馋的时候就做这个替代下~很快手
以后冬天要多做腊肉~

笋丝焯水，切丁。腊肉、五花肉切丁。
沸水下入腊肉、五花肉、笋，小火煮7min，
加入一片姜的姜末和9g料酒。小火煮5min,
关火焖10min。

我高压锅煮粥时，把白萝卜切段和米一起放入，煮好粥后正好白萝卜熟透了，软软的，蘸粥吃~我真是个机智的少女！

蜜莉蒽 蜜莉蒽
腌笃鲜

#舌尖上的家乡# 其实想传松鼠鲑鱼的，不过算了我没那种技能QAQ。腌笃鲜，个人认为很好理解啦，笃是小火焖的意思，取音。春天最适合吃它了！


#温暖#
春笋，猪蹄，肋排，腌蹄髈

xinyao23 xinyao23
腌笃鲜

#温暖#
照片拍太丑怎么办。。没事！反正周末又要吃了！
yi do sxi （鲜是尖音）苏州话介么发音，吴语的拼音不会玩 （快叫我吴语使者，扭腰）
腌笃鲜就是，即使没有任何技能，即使只会撒撒盐，但是当三样主料放在一起的时候，眉毛都会掉下来！

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