
冰箱里还有些椰子油放了15克,糖45克,其它不变,烤到焦黄。椰香浓郁,还脆。
冰箱里还有些椰子油放了15克,糖45克,其它不变,烤到焦黄。椰香浓郁,还脆。
感谢楼主的配方。
是我的错,因为做了杏仁酥只用了蛋黄多出了三个蛋白,想把它们用掉,找到了这个配方。但是我没有瓦片模具,心塞,后来也忘了,就按照饼干的样子做了。
另外,我用了全麦面粉(全麦面粉就是低筋面粉加麦麸),糖后来才想起来用的是stevia甜菊糖的小包装3袋也就是3克,但是我觉得还挺好的,可能是因为椰蓉本身就有甜味。黄油我只用了15克。
自我安慰这是个健康的零食,刚出烤箱就吃了好多。
确实时间不够,回炉又烤了几分钟,香到没朋友,糖可以适当减量
用了瓦片酥模具,糖量减半,烘焙时间加倍,非常合我自己口味😁
香 好吃
有椰子油 替换了黄油 椰子味更浓郁 沉浸在椰香不能自拔
把做泡芙和提拉米苏剩下的蛋白,统统消灭消灭😏 减糖20g,160度13min~还没等彻底冷却已经下肚大半🤣 #早餐•2018年2月18日##下午茶##消灭蛋白#
明明做饼干的,不(整)知(形)怎(厚)的(了)就成了椰蓉糕😂果断糖减半,不致被齁到。💁🏻♀️家人认可就是💯啦!我的整形在图4,大家可以借鉴。
以爱人之心做事,
以感恩之心做人。 #晚餐•2018年1月6日##给阿狸做个小点心#
谢谢方子!
以后做卡仕达酱剩的蛋清有去处啦
薄一些估计会更脆
下次要减一些糖,感觉过于甜了
很好吃!
#举个#椰子瓦片
莫名p得有点普通的工业风…
难道是“瓦片”的潜意识?
消耗做蛋挞剩的蛋白
好吃
上色够深的话完全不会变软
甚至要小心刮到嘴角
这点倒很像瓦片了😂
可能是因为糖足够多
在表面形成一层硬壳?
和入口即化的饼干不同 适合磨牙
椰丝慢慢嚼着味道也更浓郁
就是那啥
上火啊!🙊
#早餐•2017年12月28日#
今天又撸了一条史多伦呐~今年第三条 😶但其实是手作啦~~还有雪花酥
拍照太累 我就不拍了🌚
顺道就用没用完的蛋白撸了几个椰子瓦片 顺路一起捎上~
感觉自己真是良心卖家啊哈哈哈😂 #晚餐•2017年12月25日##Tomato home bake##我的那些小甜甜们#
消耗蛋白~方子写的150度8分钟果断不够
自己调整了 👉150度15分钟 ➕翻面 160度7分钟➕翻面 160度2分钟
整得比较薄 刚出炉的时候是软的 不一会儿凉了就硬了 很脆呢~希望放到明天还是脆的~ #晚餐•2017年12月25日##我的那些小甜甜们##冰箱库存大作战#
整形到手颤抖🙃不过真的超香的😋
确实要180度烤15分钟才能上色~味道好好,65克糖~