红咖喱烤鸡

作者： 文文老妈

今天给大家介绍的是很有异域风味的一道菜，是一道烤箱菜。如果你年夜饭做的话应该是比较方便的，口感也很新颖，家人特别是孩子肯定会喜欢的。

用料

• 手枪鸡腿 二个
• 红咖喱膏
• 盐
• 黑胡椒粉（现磨）
• 蒜末
• 椰浆
• 面粉
• 红糖

红咖喱烤鸡的做法步骤

步骤 1

油上火加热

步骤 2

加入蒜末煸香

步骤 3

加入红咖喱膏（用一般的红咖喱也可以哦）煸炒一会儿，待香气溢出

步骤 4

加入椰浆小火慢煮至水份收干（略变厚）

步骤 5

加入少许面粉小火慢煮并不断搅拌至均匀粘稠

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步骤 6

步骤 6

加入红糖

步骤 7

翻匀红糖熔化关火

步骤 8

鸡腿洗净

步骤 9

用厨房纸巾擦干

步骤 10

用牙签在鸡腿上戮一些小洞以便入味

步骤 11

把刚才做好的腌料放入

步骤 12

加入盐和黑胡椒粉（应该是先在鸡腿上涂抹盐再涂抹黑胡椒粉，我忘记了，就倒过来做了，结果倒也不影响口感。如果你不忘记的话，最好是先抹盐再抹黑胡椒，然后放入腌料哦）

步骤 13

用手给马鸡腿做按摩，把腌料涂抹均匀，然后盖上盖子放冰箱冷藏至少一晚上，如果有时间的话最好多腌一会儿，入味更好吃

步骤 14

烤箱預热200度，鸡腿皮朝上放入烤箱烤25分钟

步骤 15

25分钟后，把鸡腿翻面，再烤十分钟，然后翻面再烤五分钟就可以开吃了（家里已经很香很香了哦）

菜谱创建时间：2013-02-01 21:58:08