麻辣烫

作者： 雨鸾

用料

• 虾丸
• 亲亲肠
• 撒尿牛丸
• 油麦菜
• 红薯
• 菜花
• 茼蒿
• 金针菇
• 鱼丸
• 粉丝
• 老干妈油辣椒
• 麻辣烫底料
• 芝麻酱
• 盐
• 味精
• 浓汤宝 半个

麻辣烫的做法步骤

步骤 1

先将各种青菜处理好，择洗干净

步骤 2

锅内放水，然后放半个浓汤宝

步骤 3

水开后放撒尿牛丸，鱼丸，虾丸，亲亲肠煮熟

步骤 4

将煮好的鱼丸等材料捞出放盆中

步骤 5

下红薯片，菜花

步骤 6

煮熟捞出放盆中

步骤 7

放青菜和金针菇焯水，焯好以后也捞出放盆中，将所有食材都焯好以后

步骤 8

最后锅内放粉丝煮熟

步骤 9

将粉丝和锅内的汤一起倒入盆中

步骤 10

芝麻酱放碗中，加盐，少许味精调味，然后加适量冷开水将麻酱调匀备用

步骤 11

锅内放底油，放蒜米爆香，加一勺老干妈，然后加入麻辣烫底料炒出红油

步骤 12

将炒好的底料连同蒜末和红油一起倒入盆内的食材上

步骤 13

加一大勺调好的麻将，拌匀即成一盆香气四溢，麻辣鲜香，最主要的是干净卫生的麻辣烫

菜谱创建时间：2013-01-29 16:50:05