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自制咸鸭蛋

6个鸡蛋，500克水，120克盐，40克酒，花椒几颗，鸡蛋放了罐子一层，都浮起来了，一次试试400克水，期待

清雪语芯

自制咸鸭蛋

很成功的方子，又get一项技能咯！

微笑的鱼_h51y

自制咸鸭蛋

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如花不吃肥肉

自制咸鸭蛋

等待了22天，非常成功，谢谢作者的方子。🌹🌹

悠然DLY

自制咸鸭蛋

期待……

悠然DLY

自制咸鸭蛋

21天煮来吃，蛋白有点，咸蛋黄好吃很香

晴儿猪

自制咸鸭蛋

花了近2个月时间，终于出油了，爱上了咸鸭蛋

闲来晓趣

自制咸鸭蛋

前进的艾达

自制咸鸭蛋

#晚餐•2018年6月5日#

端午序曲~~~
25个鸭蛋，1500g水，100g白酒，250g盐。除花椒外，尝试添加了八角、香叶、肉桂🤔🤔

满满的兜兜

自制咸鸭蛋

第一次腌咸鸭蛋，出油了，确实比外面买的好吃，儿子说明天还要吃稀饭配咸鸭蛋😂😄😄。 #晚餐•2018年2月6日#

May一米阳光

自制咸鸭蛋

佐佐木子哩

自制咸鸭蛋

#晚餐•2017年9月1日##餐见兜兜大人#
成品来喽……色泽惊艳，香！
半个月……都有点咸了！
下次再减20g盐。
@静的时光9 看我富得……🙈🙈

满满的兜兜

自制咸鸭蛋

#午餐•2017年8月17日##餐见兜兜大人#
正宗土鸭蛋——四表哥家自养箭鸭的蛋。
20个蛋，100g白酒，1500毫升料水，270g盐(看厨友评论说300g太咸)
15天后餐桌见🤗🤗

满满的兜兜

自制咸鸭蛋

再来一个，第22天，蛋壳有裂缝，蛋白比昨天那个咸太多，但蛋黄却比昨天那个油多多了，立马捞出来放冰箱。图4是昨天蒸的

萍子_jgyi