杏香燕麦蜂蜜能量棒

作者： 南半球的小猫

这个小零食感觉很健康，虽然有加黄油，不过分量比较少，然后又是蜂蜜又是燕麦又是全麦面粉的，糖量我还把原方大刀阔斧减掉了一大半，减糖之后做出来的甜度我觉得刚刚好，酸甜适中； 它吃起来有浓郁的酸甜的杏子的味道，又没有丝毫油腻的感觉，因为加入了燕麦和全麦面粉的关系口感比较粗旷，感觉就是既能够补充能量又不会有任何负担的零食，我还蛮喜欢的。

用料

• 杏干 3/4cup
• 杏罐头 400g
• 自发粉 1又1/2cups
• 全麦面粉 1cup
• 燕麦 1cup
• 蜂蜜 1/3cup
• 红糖 1/4cup
• 黄油 50g
• 鸡蛋 1颗

杏香燕麦蜂蜜能量棒的做法步骤

步骤 1

杏罐头，杏干准备好，杏干切成粒

步骤 2

打开罐头，滤掉水分

步骤 3

把杏用搅拌机打成泥

步骤 4

在一个小锅子里把黄油加热融化

步骤 5

然后加入杏泥，杏干，蜂蜜

步骤 6

搅拌均匀，在一旁放凉备用

步骤 7

另将鸡蛋打散

步骤 8

准备好面粉和燕麦；同时烤箱预热180摄氏度；把一个33cm×23cm的方形烤盘铺上烤纸或者抹油备用

步骤 9

把两种面粉，红糖，燕麦混合均匀

步骤 10

在中间刨个坑，倒入已经放凉的蜂蜜杏泥，倒入蛋液

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

把面糊倒入铺纸或者抹油的模具，整理平整（用沾湿的手最方便，如果不喜欢把手弄脏，可以用沾水的刮刀之类的，不过真的还是手最好用）

步骤 13

放入已经预热的烤箱，烤25分钟（或者直到金黄紧实）

步骤 14

取出放凉后切成条或者块儿，密封保存

菜谱创建时间：2013-01-23 23:53:38