适量糯米粉放盆中,加适量温水
活成软和的面团
糯米面团分成小剂子
豆沙馅也分成等份备用
那一份糯米面团拍扁
放一个豆沙馅
收口包好捏紧,(我是在等油热的时候将生坯拍成饼状的,如果您来不及拍,在这一步就将生坯拍好了备用)
锅内放油烧五六成热
将炸糕生坯放手中轻轻拍扁
下入锅中
中火炸制两面金黄色即可