果仁红糖炸糕

作者： CANDEY

爱做早餐的妈妈们，如果您有空气炸锅，这款小点心绝对是您的上上选，晚上包好生坯，早上起来放进空气炸锅，几分钟就OK, 省时，健康，美味~

用料

• 面粉 150克
• 红糖 40克
• 沸水 170克
• 油 10克
• 熟黑芝麻 8克
• 熟白芝麻 8克
• 花生仁 8克，烤熟
• 蛋液 适量
• 面包糠 适量

果仁红糖炸糕的做法步骤

步骤 1

将馅儿的所有原料倒入搅拌机的干磨杯，打成均匀的细末

步骤 2

面粉中边冲入沸水，边快速搅拌，用手抓成团

步骤 3

再少量多次地淋入油

步骤 4

揉匀成面团

步骤 5

将面团分切九等份儿（约35-36克/个）

步骤 6

逐个揉圆，拍扁转成圆皮，包入馅儿

步骤 7

收口，拍成圆形扁坯

步骤 8

空气炸锅180度预热3-5分钟

步骤 9

将生坯逐个粘裹蛋液后再粘裹一层面包糠

步骤 10

抽出预热好的炸锅抽屉，生坯摆放入食物篮，送入炸锅，约8分钟

步骤 11

中间取出查看上色情况，视情况翻面，两面都金黄色后即可出锅

菜谱创建时间：2012-12-25 22:51:19