优雅蓝莓牛奶面包 做了很多次了 记录一下 用75g一个分的 一勺果酱 最多不要超过4颗蓝莓 可以用覆盆子果酱 也很好吃不露馅的关键除了要包紧 发酵也要控制好 不要发太久 发太久太软了 形跑了就容易漏面粉也不能太高筋 手感要比平时做的日式面包干，硬烤的时候 烤箱要预热充分 温度计要确实到达200度以上 要制造蒸汽 割纹才会出来可以刷一点牛奶 这样出来是焦糖色烤十分钟（食谱一半的量）以后检查上的情况 不均匀及时换边 满意了及时盖锡纸 寿寿shelly
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