萝卜干培根蛋炒饭

作者： 自由主妇

用的米饭是隔夜的米饭，头一天吃剩下的，完全放凉之后打一个全蛋进去，然后搅拌均匀，放到冰箱里冷藏一晚上，这样第二天炒的时候，米饭会有一些硬，炒的时候就不会黏在一起。而且鸡蛋完全和米饭融在一起，让米饭变得金黄，却看不出鸡蛋在哪里

用料

• 培根片 4片
• 萝卜干
• 米饭
• 鸡蛋
• 色拉油
• 鸡精
• 盐

萝卜干培根蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

食材准备：萝卜干泡开之后切成小碎丁、培根片4片切成小丁、米饭和鸡蛋混合一起搅拌均匀

步骤 2

锅中放入适量色拉油，油热后，放入炒饭不停翻炒，翻炒时可以改为中火

步骤 3

加入萝卜干碎、培根碎，继续翻炒均匀

步骤 4

加鸡精、盐继续翻炒五分钟即可出锅

菜谱创建时间：2012-12-14 19:48:09