自制香辣萝卜干

作者： apple爱自己

用料

• 大白萝卜
• 生抽
• 老抽
• 粗盐
• 白糖
• 干辣椒碎
• 香油（吃的时候放）

自制香辣萝卜干的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净切条，萝卜我懒没有去皮啊。你可以去哈

步骤 2

放适量盐，用粗盐哈

步骤 3

盐放进去，用爪子搓啊搓。盐可以分次放。但是不要放一大堆打死卖盐的啊

步骤 4

搓好的萝卜，腌制会

步骤 5

萝卜出水，而且萝卜也变很软

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步骤 6

步骤 6

腌制好的萝卜倒掉出水，晾到烤架上

步骤 7

入烤箱，我是200度烤10分钟，然后转150度烤，最后100度烤到自己要的干的程度

步骤 8

烤好的萝卜干。吃起来很脆

步骤 9

烘干的萝卜干放到大碗里

步骤 10

加适量白糖

步骤 11

生抽适量，滴几滴老抽再

步骤 12

干辣椒碎适量

步骤 13

搓匀

步骤 14

拌匀的萝卜干密封腌制1-2天入味，其实直接吃也很好吃啦！哈哈~~

步骤 15

吃的时候滴点芝麻油拌匀。。。。香啊

自制香辣萝卜干的小贴士

1、萝卜最好选新鲜多汁的大白萝卜，做出来口感很好的 2、萝卜切条大小要差不多哈。。。 3、腌制萝卜的时候盐不要放太多啊。。会齁死的。。。 4、烤箱烤的时候，最后用低温烘干。。不要一直高火啊。。会焦的。。。 5、最后加料拌的时候自己口味看着放哈

菜谱创建时间：2012-12-10 21:27:44