芝士焗土豆泥

作者： 小艾521

北京也入冬了，一天比一天寒冷，周末有空就给自己做个能量餐吧，你说它是主食也成，说是小食也成，反正能吃饱饱的，能量大大的，还营养美味的！

用料

• 中型土豆 一个
• 葵花马苏里拉奶酪 适量
• 培根 3片
• 洋葱 小半个
• 玉米粒 一小把
• 牛奶 一袋
• 混合香草 少许

芝士焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净切块煮熟

步骤 2

煮土豆的功夫可以把培根切碎，洋葱切末

步骤 3

速冻玉米粒解冻沥干水分

步骤 4

煮好的土豆趁热用叉子碾碎成泥状

步骤 5

热锅倒少许油，放入培根碎、洋葱末煸炒出香味

步骤 6

倒入牛奶煮沸

步骤 7

放入土豆泥搅匀，小火熬煮至牛奶变少，土豆泥粘稠状。期间要不断搅拌以免粘锅

步骤 8

把熬煮好的土豆泥放入容器里，覆盖马苏里拉奶酪，撒少许混合香草，入烤箱200度15分钟，芝士表面变焦黄即可

芝士焗土豆泥的小贴士

土豆也可以蒸熟 煮熟或蒸熟的土豆要趁热立即碾成土豆泥，否则比较费力。 可以加入胡萝卜碎等其他食材，依据自己喜好即可。 牛奶也可以换成一半牛奶一半淡奶油，口感更佳。

菜谱创建时间：2012-11-21 10:26:28