莲藕玉米排骨汤

作者： 大媚的美滋美味

深秋时节吃些莲藕对身体特别好，莲藕富含多种维生素C，煮熟后的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心、故主补五脏，同时也有消食、止渴、生津的功效。

用料

• 莲藕 一节
• 玉米 1根
• 排骨 500克
• 清水
• 盐 适量

莲藕玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

莲藕去掉根，去皮后洗净切成块。玉米洗净切成厚片

步骤 2

排骨切块后用清水洗干净，下到凉水锅里一起煮开焯水

步骤 3

焯好水后的排骨用温水在清洗一下放入锅内（高压锅、砂锅、电饭锅）。把莲藕、玉米也一同放入锅内

步骤 4

把刚才焯过排骨的水去除浮沫与杂质后倒入炖汤的锅内，如果此汤不够在加入适量清水没过排骨玉米即可。煲40分钟左右

菜谱创建时间：2012-11-14 14:21:15