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素炒鳝鱼丝

素炒鳝丝
其实就是香菇丝啦(☆_☆)
这道菜的特点是香菇用高汤㸆至人味,再切丝裹匀淀粉炸制后形似鳝鱼丝,色泽金黄,外酥里嫩,滋味鲜美。具有调节免疫力,抗肿瘤,护肝,解毒之功效,体质较弱者可经常食用。 #本来生活国民家常菜#

奚姥姥 奚姥姥
素炒鳝鱼丝

家里食材刚好只剩冬笋和香菇,所以就尝试这个。但是没按步骤来,没有把香菇的水都弄尽能为了保证香嫩的口感

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