香煎鲅鱼

作者： 舞之灵

用料

• 鲅鱼
• 料酒
• 盐
• 生粉
• 雨露

香煎鲅鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上（去腥）

步骤 2

然后沾上生粉，要裹匀

步骤 3

热锅热油，将鱼块放入，转小火慢煎

步骤 4

至一面定型微黄后，翻面煎熟就好（中间不要太勤快翻动了哈），喜欢各种口味的可以趁热撒些椒盐之类的，或者像舞这样直接沾雨露

菜谱创建时间：2012-10-28 13:37:38