黄瓜鸡蛋水饺

作者： 大饼小葱的家

用料

• 黄瓜
• 鸡蛋
• 面粉
• 木耳
• 海米
• 葱
• 花椒
• 油
• 盐

黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤

步骤 1

海米泡发，切细

步骤 2

木耳温水泡开，切碎

步骤 3

鸡蛋打散，入热油炒熟搅细

步骤 4

黄瓜清洗干净，切碎

步骤 5

花椒入热油炸成花椒油，花椒捞出

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步骤 6

步骤 6

葱花入锅，用花椒油炸香

步骤 7

切好的海米、木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面

步骤 8

黄瓜做馅早点调开容易下水，所以再准备包饺子之前在加入适量盐调匀就好了

步骤 9

面粉适量加温水和匀，醒一会

步骤 10

和好的面做成小剂子

步骤 11

均匀压成圆饼

步骤 12

擀成饺子皮

步骤 13

开始包饺子了，挑好的馅，取适量放在饺子皮上

步骤 14

一个饺子包成了，继续

步骤 15

包好的饺子均匀放好，等待下锅

步骤 16

锅中水烧开后，加入饺子，煮到饺子浮在水面，外皮熟了即可

黄瓜鸡蛋水饺的小贴士

黄瓜鸡蛋水饺好吃【秘诀】调馅时，加入用花椒油炸好的葱花是美味的关键，记住哦

菜谱创建时间：2012-10-22 16:49:45