干香菇用冷水泡发,翅中切三段吧,蒜切片,干辣椒剪成寸断,葱切颗粒待用
热锅入油,小火爆香蒜片
放入翅中翻炒至变色
加入李锦记豉油鸡汁、盐、糖、料酒、胡椒粉、香菇、辣椒段和适量的水
烧开,转中小火焖煮15-20分钟至收汁,最后淋点香油、撒入葱末即可