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香菇肉末蒸酿豆腐

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作者: NZmom

用料

香菇肉末蒸酿豆腐的做法步骤

步骤 1

香菇、榨菜切碎,放入肉末中

步骤 2

调入适量的蚝油、鸡精、生粉

步骤 3

拌匀,备用

步骤 4

把豆腐放在盐水中煮一下,捞出沥水后切成小方块

步骤 5

用勺子将豆腐中心挖空

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步骤 6
步骤 6

将肉末香菇榨菜馅料酿入

步骤 7

平底锅热油,将酿豆腐煎金黄,摆上碟

步骤 8

生抽、糖、陈醋,混合适量的开水成调味汁

步骤 9

淋在豆腐表面

步骤 10

上锅蒸熟,即可

香菇肉末蒸酿豆腐的小贴士

如何去除豆腥味? 煮之前,把豆腐放在盐水中煮一下,搞掂!

菜谱创建时间:2012-09-27 09:27:37
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