香芋炒肉丁

作者： 食尚煮妇

用料

• 瘦肉 150g
• 芋头 150g
• 蒜头
• 葱
• 辣椒
• 油
• 生抽
• 糖
• 胡椒粉
• 淀粉

香芋炒肉丁的做法步骤

步骤 1

将肉切成1.5cm见方小粒，用少许的盐、胡椒粉拌匀，再用淀粉抓匀

步骤 2

芋头切成1.5cm见方的小粒，放锅里用中火炸2分钟，装起备用

步骤 3

油烧到五成热，下肉丁推散，加入蒜头、辣椒煸香，再倒入芋头翻炒，加生抽、加糖炒1分钟，撒上葱花即可起锅

菜谱创建时间：2011-03-21 23:07:26