泡菜牛肉锅

作者： 食尚煮妇

泡菜本身有咸味，如果不慎多放了盐，就往菜里多搁点豆腐。

用料

• 牛肉片 100克
• 豆腐 150克
• 辣泡菜 100克
• 金针菇 50g
• 香菜 少许
• 盐
• 油

泡菜牛肉锅的做法步骤

步骤 1

豆腐切成小块。牛肉切薄片，放入盐、油腌制30分钟以上

步骤 2

锅烧热后放入牛肉炒至变色，再放泡菜翻炒1分钟

步骤 3

将所有原料倒入砂锅中，倒入1碗开水（淹过泡菜即可），加入金针菇，烧开

步骤 4

加少许的盐，放进豆腐，小火煮约15分钟，离火加香菜装饰即可

菜谱创建时间：2011-03-21 22:04:41