花生酱拌面

作者： 炸酱草儿

这碗拌面的灵感来自已四川凉面和武汉热干面,不过热干面用到的是芝麻酱,我这里是为了消灭家里的花生酱,将两种面的调料和拌法结合起来,味道不用吹牛啊想像下也知道很好吃

用料

• 鲜面条（碱面）
• 花生酱
• 黄瓜
• 味极鲜（生抽）
• 香醋
• 招牌拌饭酱

花生酱拌面的做法步骤

步骤 1

将面条放入锅中煮熟

步骤 2

黄瓜擦成丝

步骤 3

将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，(可适当加些纯净水调匀）

步骤 4

煮好的面条捞出过纯净水

步骤 5

过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁

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步骤 6

步骤 6

放入黄瓜将面和酱汁拌匀

步骤 7

吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用

花生酱拌面的小贴士

条煮好后快速过冷水这样面条会更筋道 调酱汁时如果花生酱不容易调匀可加少许的纯净水拌匀

菜谱创建时间：2012-08-21 18:01:04