蔓越莓饼干

作者： 看海的小日子

用料

• 黄油 40克
• 低筋面粉 60克
• 蔓越莓干 35克
• 糖粮 30克
• 鸡蛋 一个

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油40克、低筋面粉60克、糖粮30克、鸡蛋一个，蔓越莓干35克

步骤 2

将糖粉加入软化的黄油中

步骤 3

用打蛋器搅拌均匀，无需打发

步骤 4

鸡蛋打散搅拌均匀取10ML倒入与糖粉打匀的黄油中

步骤 5

用打蛋器将全蛋液与黄油搅拌均匀，无需打发

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步骤 6

步骤 6

倒入蔓越莓干

步骤 7

筛入低筋面粉

步骤 8

和成面团

步骤 9

将面团搓成大小合适的长条状

步骤 10

包上保鲜膜后入冰箱冷冻固定成型

步骤 11

切成0.5CM厚薄的片放入烤盘

步骤 12

烤箱预热165度，中层，上下管，15分钟左右表面金黄即可

蔓越莓饼干的小贴士

面团不要过份揉搓防止出盘，揉搓均匀无干面，成面团即可。

菜谱创建时间：2012-08-21 18:26:18